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URL:https://murmitoyen.com/events/vanille/udem/detail/772156-atelier-de-deg
 ustation-le-monde-fascinant-des-vins-fortifies
LOCATION:Université de Montréal - Campus Laval \, 1700\, rue Jacques-Tét
 reault\, Laval\, Québec\, Canada\, H7N 0B6
SUMMARY:Atelier de dégustation - Le monde fascinant des vins fortifiés
DESCRIPTION: Conférence
\nPorto\, xérès\, madère\, marsala\, vin doux 
 naturel et vin de liqueur affichent un point en commun. Tous ont reçu une
  adjonction d’eau-de-vie ou d’alcool éthylique avant ou pendant leur 
 fermentation.
\nMais la comparaison entre ces vins fortifiés s’arrête 
 là. Car chacun d’eux révèle une personnalité distincte et a sa propr
 e histoire à raconter.
\nCette dégustation vous permettra d’y voir plu
 s clair dans cette grande famille de vins et vous fera connaître une plé
 thore de merveilleuses harmonies gourmandes à table.
\nInscription obliga
 toire. Nombre limité de participants. Conférencier :
\nDon-Jean Léandri
 \, maître-sommelier (Association canadienne des sommeliers professionnels
 )\, professeur de sommellerie à l’École hôtelière de Laval\; ambassa
 deur du vin pour la Société des alcools du Québec.
\nVoir mes autres co
 nférences
\n 
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