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URL:https://murmitoyen.com/events/vanille/udem/detail/652255-atelier-de-deg
 ustation-la-provence-au-dela-du-vin-rose-complet
LOCATION:Université de Montréal - Campus de l'UdeM à Longueuil\, 101\, P
 lace Charles-Le Moyne\, Édifice Port-de-Mer\, Rez-de-chaussée\, Longueui
 l\, QC\, Canada\, J4K 4Z1
SUMMARY:Atelier de dégustation : La Provence - au-delà du vin rosé - COM
 PLET
DESCRIPTION:De la Provence\, on connaît surtout les vins rosés\, compagno
 ns de nos repas ensoleillés. Cependant\, pour faire frétiller de bonheur
  les goûteux poissons de la Méditerranée sous tous les modes qui les ac
 commodent\, rien de tel qu’un vin blanc provençal à la fois frais et s
 uave. Mais la Provence est aussi une terre de vins rouges qui allient à l
 eur richesse et à leur sensualité toute  méridionale une élégance in
 soupçonnée. Les meilleurs crus viendront tout naturellement  s’accord
 er à un gigot des Alpilles ou à une daube de mouton avignonnaise\; de la
  même façon\, ils pourront tout aussi bien prendre la clef des champs av
 ec un lapin à la provençale. De Nice à Aix-en-Provence en passant par T
 oulon et Marseille\, nous traverserons des océans de vignes ponctués de 
 micro-appellations telles que Cassis et Bandol\, et d’autres\, plus éte
 ndues\, comme les Coteaux d’Aix-en-Provence\, Les Baux de Provence…
\n
  
\nDon-Jean Léandri\, maître-sommelier (Association canadienne des som
 meliers professionnels)\, professeur de sommellerie à l’École hôteli
 ère de Laval\; ambassadeur du vin pour la Société des alcools du Québe
 c.
\n 
\nInscription obligatoire. Nombre limité de participants.
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