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LOCATION:Université de Montréal - Campus de l'UdeM à Laval\, 1700\, rue 
 Jacques-Tétreault\, Laval\, QC\, Canada\, H7N 0B6
SUMMARY:Atelier de dégustation : Le Pinot noir - les différentes facettes
  d’un cépage adulé - COMPLET
DESCRIPTION:Ce grand cépage bourguignon est toujours adulé par nombre de 
 vignerons du monde entier\, de même que tous les œnophiles de la planèt
 e vins et ce\, même si sa nature en fait l’un des plus délicats à vin
 ifier.  On le cultive de fait sous des climats et des latitudes extrêmes
  et\, néanmoins très capricieux\, il est capable de donner le meilleur c
 omme le pire  de lui-même. Toutefois\, lorsque l’on a su l’apprivois
 er\, il devient tout à fait sublime\, dévoilant des arômes fruités et 
 floraux agrémentés d’épices douces\; sa bouche est alors texturée\, 
 éclatante\, d’un fruité pur\, précis et rafraîchissant. En dehors de
  son berceau et terroir de prédilection\,  la Bourgogne\, le Pinot noir 
 donne alors naissance à des vins plus amples\,  gourmands\, aux tanins e
 nveloppés et mûrs mais ô combien délicieux. Vous êtes conviés à dé
 couvrir une panoplie de Pinot noir bourguignons\, canadiens\, états-unien
 s et néo-zélandais qui\, sans nul doute\, feront tous vos délices.
\n 
 
\nDon-Jean Léandri\, maître-sommelier (Association canadienne des somme
 liers professionnels)\, professeur de sommellerie à l’École hôtelièr
 e de Laval\; ambassadeur du vin pour la Société des alcools du Québec.

 \n 
\nInscription obligatoire. Nombre limité de participants.
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