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LOCATION:Université de Montréal - 3200\, rue Jean-Brillant\, 3200\, rue J
 ean-Brillant\, Montréal\, QC\, Canada\, H3T 1N8
SUMMARY:L'histoire du thé : quand le bonheur des uns fait le malheur des a
 utres
DESCRIPTION:Originaire de Chine\, blanc\, vert\, jaune ou noir\, le thé es
 t aujourd’hui la boisson la plus consommée au monde… après l’eau. 
 Utilisé depuis des millénaires dans la pharmacologie chinoise\, il doit 
 son introduction en Europe aux marchands portugais\, hollandais et anglais
 . Son histoire se confond tout particulièrement avec celle de l’Empire 
 britannique. Symbole de l’ère victorienne\, la nice cup of tea fut à l
 ’origine de deux guerres\, dites de l’opium\, contribuant ainsi à la 
 ruine de l’« Empire céleste ». \nLa première des deux conférences p
 ortera sur l’histoire de cette boisson\, alors que la seconde illustrera
  les divers types de thé et leur origine\, ainsi que les « vertus » qui
  leur sont associées.\nMario Cappadocia\, généticien\, professeur titul
 aire et chercheur à l’Institut de recherche en biologie végétale de l
 ’Université de Montréal. Récipiendaire du Prix d’excellence en ense
 ignement de la Faculté des arts et des sciences de l’UdeM.
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