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LOCATION:Université de Montréal - 3744\, rue Jean-Brillant\, 3744\, rue J
 ean-Brillant\, Montréal\, QC\, Canada\, H3T 1X8
SUMMARY:Les grands vins du Sud-Ouest de la France - COMPLET
DESCRIPTION:Les grands vins du ChiliMercredi 22 février avec Jean-Françoi
 s DemersLa production viticole du Chili date du XVIe siècle. Les conquist
 adors espagnols y implantèrent leur mode de vie et\, bien sûr\, leur sty
 le de vin. La production s’étendait alors sur presque tout le pays et s
 ’orientait surtout vers le marché intérieur. Depuis les années 1980\,
  il en va autrement. Les vignerons se sont forgé un très beau réseau d
 ’exportation internationale pour conquérir de nouveaux marchés.  Des 
 grands vins étonnants à découvrir.Les grands vins du Sud-Ouest de la Fr
 anceMercredi 18 avril avec Jean-François DemersÀ l’ombre de Bordeaux\,
  le Sud-Ouest englobe plusieurs régions qui s’organisent entre l’Atla
 ntique et les Pyrénées. Bergerac\, Buzet\, Cahors\, Gaillac\, Jurançon\
 , Madiran produisent des vins souvent inconnus. Petits ou grands crus aux 
 robes rubis\, pâles ou dorées\, ils rassemblent toutes les nuances\, tou
 tes les saveurs. Les textures traduisent la chaleur et les couleurs d’un
 e région aux multiples visages.Jean-François Demers\, sommelier\, diplô
 mé de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec\, études en
  œnologie et en dégustation dans trois grandes écoles de France : Suze-
 la-Rousse\, C.I.V.B. à Beaune et Université de Bordeaux. Chroniqueur de 
 vin à la télévision et au journal Le Devoir.
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