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LOCATION:Université de Montréal - 3744\, rue Jean-Brillant\, 3744\, rue J
 ean-Brillant\, Montréal\, QC\, Canada\, H3T 1X8
SUMMARY:Les grands vins du Chili
DESCRIPTION: Les grands vins du ChiliMercredi 22 février avec Jean-Franç
 ois DemersLa production viticole du Chili date du XVIe siècle. Les conqui
 stadors espagnols y implantèrent leur mode de vie et\, bien sûr\, leur s
 tyle de vin. La production s’étendait alors sur presque tout le pays et
  s’orientait surtout vers le marché intérieur. Depuis les années 1980
 \, il en va autrement. Les vignerons se sont forgé un très beau réseau 
 d’exportation internationale pour conquérir de nouveaux marchés.  Des
  grands vins étonnants à découvrir.Les grands vins du Sud-Ouest de la F
 ranceMercredi 18 avril avec Jean-François DemersÀ l’ombre de Bordeaux\
 , le Sud-Ouest englobe plusieurs régions qui s’organisent entre l’Atl
 antique et les Pyrénées. Bergerac\, Buzet\, Cahors\, Gaillac\, Jurançon
 \, Madiran produisent des vins souvent inconnus. Petits ou grands crus aux
  robes rubis\, pâles ou dorées\, ils rassemblent toutes les nuances\, to
 utes les saveurs. Les textures traduisent la chaleur et les couleurs d’u
 ne région aux multiples visages.Jean-François Demers\, sommelier\, dipl
 ômé de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec\, études 
 en œnologie et en dégustation dans trois grandes écoles de France : Suz
 e-la-Rousse\, C.I.V.B. à Beaune et Université de Bordeaux. Chroniqueur d
 e vin à la télévision et au journal Le Devoir. 
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