BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:https://murmitoyen.com/events/vanille/udem/
X-WR-TIMEZONE:America/Montreal
BEGIN:VEVENT
UID:69e2ad7c7448c
DTSTAMP:20260417T180028
DTSTART:20111121T193000
SEQUENCE:0
TRANSP:OPAQUE
DTEND:20111121T213000
URL:https://murmitoyen.com/events/vanille/udem/detail/62749
LOCATION:Université de Montréal - 3200\, rue Jean-Brillant\, 3200\, rue J
 ean-Brillant\, Montréal\, QC\, Canada\, H3T 1N8
SUMMARY:L’autre or noir: histoire du café
DESCRIPTION:Deux espèces sont à l’origine de la presque totalité du ca
 fé produit mondialement : Coffea arabica et Coffea canephora. Véritable 
 or noir\, le café se classe au deuxième rang des échanges commerciaux i
 nternationaux\, juste derrière le pétrole. Même si le caféier poussai
 t à l’état sauvage en Éthiopie\, il a fallu attendre son passage au Y
 émen\, dès la fin du XVe siècle\, pour y voir apparaître une véritabl
 e culture. Le « vin d’Arabie » s’est ensuite répandu dans le monde 
 musulman. Dans la Rome de la fin du XVIe siècle\, le café a d’abord é
 té considéré comme satanique\, et l’on interdisait aux chrétiens d'e
 n boire. Le gros de l’importation vers l’Europe a eu lieu dès le XVII
 e siècle. Puis\, les Hollandais\, les Français et les Anglais l’ont r
 épandu aux quatre coins du monde. On peut dire que le café a toujours ma
 rché main dans la main avec le colonialisme. En Amérique\, le Boston Tea
  Party fut l’événement symbole de la Révolution américaine qui a pro
 mu le café au rang de boisson nationale. Invité : Mario Cappadocia\,  
 Ph. D. biologie végétale (Louvain-la-Neuve)\, généticien\, chercheur 
 à l’International Research Plant Institute de San Carlos\, Californie\,
  puis professeur titulaire et chercheur à l’Institut de recherche en bi
 ologie végétale de l’Université de Montréal. Récipiendaire du prix 
 d’excellence en enseignement de la Faculté des arts et sciences de l’
 Université de Montréal.Inscription et informations
END:VEVENT
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:America/Montreal
X-LIC-LOCATION:America/Montreal
END:VTIMEZONE
END:VCALENDAR