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LOCATION:Université de Montréal - Pavillon Lionel-Groulx\, 3150\, rue Jea
 n-Brillant\, Montréal\, QC\, Canada\, H3T 1T3
SUMMARY:Le désir du vin à la conquête du monde
DESCRIPTION:Apparu dans les montagnes du Croissant fertile vers le Vie mill
 énaire avant notre ère\, le vin est une boisson qui a conquis une place 
 éminente dans toutes les cultures nées au Proche-Orient. Son destin est\
 , en particulier\, fortement lié aux monothéismes. Il s’est diffusé d
 ans le sillage du christianisme sur tous les continents. Au XXe siècle\, 
 il est apparu comme une boisson de sociabilité\, d’élégance et de ré
 ussite. Il est aujourd’hui parvenu à séduire la Chine et toute l’Asi
 e sinisée\, ainsi que le subcontinent indien. Dans sa version 'vin de ter
 roir' qui gagne du terrain par rapport au 'vin de cépage'\, il est aujour
 d’hui l’une des illustrations de la diversité culturelle croissante d
 ans le contexte de la mondialisation qui est trop souvent présentée comm
 e uniformisante et culturellement appauvrissante.Organisé par le Centre d
 'études et de recherches internationales de l'UdeM - CÉRIUM (www.cerium.
 ca)Informations détaillées cliquez iciJean-Robert Pitte est un géogr
 aphe français. Spécialiste du paysage et de la gastronomie\, il est pr
 ésident de la Société de géographie\, président de l'Association pou
 r le développement du Festival international de géographie (FIG)\, et 
 président de la Mission française du patrimoine et des cultures aliment
 aires (MFPCA)\, ainsi que du festival Livres en vignes au Château du 
 Clos de Vougeot. Il préside\, depuis 2011\, l'Académie du vin de France.
  Il a été élu\, le 3 mars 2008\, au premier tour de scrutin\, membr
 e de l’Académie des sciences morales et politiques\, dans la section Hi
 stoire et géographie\, au fauteuil laissé vacant par le décès de Pier
 re George. Il a été de 2003 à 2008 président de l'Université Paris-S
 orbonne (Paris IV).
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