Des saveurs botaniques

Nous travaillons à
la prochaine édition de Les saveurs botaniques

Explorer la biodiversité végétale dans notre assiette, c'est une délicieuse façon de participer à la transition socioécologique!

Tout l’été, cultivez la gourmandise écoresponsable à travers des activités ludiques. Au menu : apprenez à réduire le gaspillage alimentaire et dégustez des végétaux aux saveurs étonnantes pendant que les jeunes enfants s'amusent à jouer à cuisiner à l’aire de jeux.

Des recettes à saveur botanique

Du 15 juillet au 10 août, avaient lieu des démonstrations culinaires avec une belle brochette de cheffes et chefs invités. Des recettes originales et inspirantes préparées à partir de végétaux vedettes tels que l'épeautre, la mauve, la matricaire odorante et bien plus, ont été présentées.

Découvrez les recettes »

Du samedi 22 juin au lundi 2 septembre

Tous les jours, de 10 h à 17 h

Défi anti-gaspi : sauve qui peut!
Activité animée à la Roseraie.

Venez vivre l'aventure des aliments, où les plus moches deviennent appétissants!

Des plantes à s'en lécher les doigts
Activité animée, à proximité du Pavillon japonais

Venez aiguiser vos sens lors de cette activité amusante où vous pourrez sentir et goûter des plantes aromatiques surprenantes.

La cuisine des enfants
Aire de jeu pour les 3 à 8 ans,
près du dôme de l'Insectarium

Un espace de jeu en plein air où les plus jeunes préparent de délicieuses recettes imaginaires et pratiquent les gestes du cuisinier et de la cuisinière avec du sable, des grains ou de la terre.

Du lundi 15 juillet au samedi 10 août

Du lundi au samedi

Révolution végétale... dans l'assiette
Démonstrations culinaires avec dégustation,
au Chapiteau événementiel

• Du lundi au jeudi, à 13 h et 14 h 30
• En compagnie de nos invité.e.s spéciaux, prenez plaisir à goûter de nouvelles saveurs à ajouter à vos assiettes.
• Dès 8 ans

Je cuisine!
Ateliers pour enfants de 3 ans et plus,
au Chapiteau événementiel

• Vendredi et samedi, à 13 h, 14 h et 15 h
• Les jeunes apprendront à identifier les ingrédients, à manipuler les ustensiles de façon sécuritaire et à suivre chaque étape d’une recette pour enfin déguster et partager leur savoureuse création!