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LOCATION:Centre Masson\, 2705\, rue Masson\, Montréal\, QC\, Canada\, H1Y 
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SUMMARY:Cours d'initiation au vin pour tous!
DESCRIPTION:L'un des cours d'initiation sur le vin le plus complet et le pl
 us abordable au Québec Pourquoi payer plus cher ailleurs? 5 lundis soirs 
 consécutifs Débute le 21 janvier 2013 (les 21 et 28 janvier et les 4\, 1
 1 et 18 février 2013)  Conçu et animé par Yves Mailloux\, président du
  Club des Dégustateurs de Grands Vins et chroniqueur de vins au Huffingto
 n Post Québec.  Syllabus du cours:  MODULE I - L’origine du vin  Histor
 ique du vin - Évolution contemporaine - Culture de la vigne La vinificati
 on + dégustation de 4 vins  MODULE II - Les principaux cépages  Cépages
  à vins blancs (+ de 70) Cépages à vins rouges (+ de 95) (165 cépages 
 soit plus que tous ceux qu'il y a à la SAQ!) Le vocabulaire du vin + dég
 ustation de 4 vins  MODULE III - L’art de la dégustation  Définition -
  L’examen visuel - L’examen olfactif L’examen gustatif - L’analyse
  + dégustation de 4 vins  MODULE IV - Le service du vin  Le verre - l’o
 rdre de service - La température de service L’harmonie des vins et des 
 mets - le carafage et le décantage + dégustation de 4 vins  MODULE V - S
 ujets divers  La cave à vin (styles\, composition\, classification) Sites
  web intéressants Comment organiser une dégustation de vins et fromages 
 + dégustation de 4 vins  18 ans et + Certificats-cadeaux disponibles Plac
 es limitées!  Inscriptions: courssurlevin@gmail.com
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