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URL:http://murmitoyen.com/events/vanille/detail/222295
LOCATION:Culture & Language Connections\, 4260\, avenue Girouard\, Espace 3
 50\, Montréal\, Québec\, Canada\, H4A 1C7
SUMMARY: Atelier ethnique de cuisine mexicaine
DESCRIPTION:Venez découvrir le savoir-faire de la cuisine traditionnelle m
 exicaine en compagnie de Roberto Villanueva («Tito» pour les amis). Au c
 ours de cet atelier\, nous concocterons ensemble quatre recettes savoureus
 es et faciles à faire à la maison. Au menu : ceviche xni-pec\, soupe de 
 tortilla\, cochinita pibil et camarones al chipotle. L’atelier interacti
 f de 1 heure et demie sera suivi d’un repas partagé. Réservez votre p
 lace avant le 11 mai et profitez du tarif lève-tôt\, seulement 50$! **U
 n verre de vin est inclus avec le dîner.**Aucune place ne sera réservée
  sans payement préalable.**Si vous désirez payer comptant ou par chèque
 \, veuillez nous envoyer un courriel à coucou@moitie-moitie.org ________
 ___  Les ateliers de cuisine sont des activités orchestrées par des cuis
 iniers amateurs passés maitres dans l’art de marier les saveurs de leur
  pays. Mettant en vedette des mets aussi diversifiés que la paella\, la t
 ourtière ou les pierogi\, chaque séance est aussi un partage de recettes
 \, d’histoires et d’une passion pour la cuisine. Promotion d’un plat
  d’ici ou valorisation d’un arôme d’ailleurs\; tout est permis!  Qu
 i est Roberto? Roberto Villanueva est un excellent cuisinier\, professeur 
 d’espagnol\, musicien et grand connaisseur de la gastronomie traditionne
 lle mexicaine. Dans un petit terrain à Laval\, il cultive la tomate verte
 \, l’epazote\, le papalo\, le huitlacoche (champignon du maïs) et quelq
 ues variétés de piments.  « Un atelier de cuisine chez Roberto est un v
 rai plaisir\, non seulement parce que les plats sont exquis\, mais aussi t
 rès créatifs. La soirée ne se limite pas aux techniques de cuisine\, ma
 is en plus vous allez découvrir la dimension culturelle et ethnologique d
 e l’art culinaire mexicain. J´ai appris à préparer des salsas ainsi q
 ue beaucoup de choses sur la culture mexicaine… Un atelier enrichissant 
 plein de touches épicées et humaines! » Karla\, Équateur. 
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